Karahi Murgh Finger Licking Recipe , کرایی مرغ با طعم باورنکردنی , Chicken Karahi ،Mazar Cuisine

پایک در فویل با سبزیجات

پیکه یک ماهی بزرگ درنده است که در آب شیرین با جریان شدید زندگی می کند. از مدت ها قبل به دلیل طعم و مزه و خاصیت غذایی معروف بوده و از این رو همیشه در سفره های سلطنتی و سلطنتی سرو می شده است. این ماده به وفور در مخازن روسیه یافت می شود ، بنابراین بسیاری از مردم به دلیل در دسترس بودن عاشق آن شدند.

پایک در فویل با سبزیجات

گوشت پایک ویتامین ها ، عناصر میکرو و ماکرو ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی لازم برای زندگی عادی را متمرکز می کند. این ماهی به ویژه سرشار از فسفر است که به معنای واقعی کلمه برای کار مفید مغز ، عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی و قدرت استخوان ها ضروری است. و اگرچه بسیاری از مردم ماهی آب شیرین را دوست ندارند ، ما تصمیم گرفتیم با تهیه دستور العمل یک غذای ساده و خوشمزه - پایک پخته شده در آستین فویل ، این کلیشه را افشا کنیم.

محتوای مقاله

چگونه کار با یک غریبه - یک پایک را شروع کنیم؟

در ابتدا لازم است که ماهی کاملاً از فلس ، و همچنین دفع غبغب آن پاک شود. آنها را هنگام پخت و پز ترک نکنید ، حتی اگر می خواهید ماهی کامل را سرو کنید! در حالت ایده آل ، بهتر است همه استخوان ها را کاملاً برداشته و برجستگی را از بدن ماهی جدا کنید. با این حال ، پایک خود خیلی استخوانی نیست ، بنابراین نیازی به از بین بردن اسکلت نیست.

گوشت ماهی کاملاً متراکم و لطیف است ، زیرا فاقد چربی اضافی است. اما ویژگی دوم فقط در صورت پخت ماهی مناسب است. برخی از زنان خانه دار پیک را دوست ندارند و ادعا می کنند که گوشت آن به شدت از بوی گل اشباع شده است و به نظر می رسد که گوشت آن بسیار سخت و خشک است. اما کافی است که خیال خود را روشن کرده و ماده اصلی آن را با سبزیجات معطر آبدار مزه دار کنید ، و همه معلومات معایب ماهی به خودی خود ناپدید می شوند.

پایک در فویل با سبزیجات

سبزیجات و قارچ های تازه مواد افزودنی بسیار خوبی برای پایک هستند ، مخصوصاً اگر می خواهید ماهی آب شیرین بپزید.

هنگام پخت و پز و هرگونه عملیات حرارتی دیگر ، آنها به طور سنتی مقدار زیادی آب میوه وارد می کنند ، ماهی را خیس می کنند و در صورت وجود با آن تزئین می کنند. راز دیگر ساخت پایک های نرم و ذوب پخت در فویل است.

این ماده به طور قابل اعتماد عناصر مایع ظرف را نگه می دارد و آنها را در داخل آستین های به اصطلاح قرار می دهد.

سبزیجات به طور م theثر رودخانه عطر و بوی خنثی می کنند که مورد علاقه همه نیست ، گوشت را هوا می کند و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. لیمو هنگام پخت ماهی در فویل اضافی نخواهد بود. همه می دانند که چقدر هماهنگ استاین میوه گرمسیری مکمل غذاهای دریایی است.

برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند غذای اصلی را به همراه غذای کناری بپزند. در آستین ، ابتدا سیب زمینی یا برنج اضافه می شود و در نتیجه ، یک ظرف آماده کاملاً مستقل بیرون می آید. در عین حال ، ظرف غذای فرعی نیز با آب سبزیجات و ماهی اشباع می شود که به آن پیچیدگی و کمال بیشتری می بخشد.

ما بهترین روش های طبخ پایک در فویل با سبزیجات را برای شما جمع آوری کرده ایم ، اما همه آنها استاندارد هستند. اگر می خواهید دوره اصلی را با محصولات مورد علاقه خود تکمیل کنید ، یا به طور شهودی احساس می کنید یک م componentلفه خاص را در آنها درخواست می کند ، با خیال راحت دستورالعمل ایده آل خود را ایجاد و ایجاد کنید. پایک های پخته شده در اجاق کاملاً در فهرست یک میز جشن و روزمره قرار می گیرند ، بنابراین می توانید هر زمان که بخواهید آن را بپزید - خانواده ، مهمانان و دوستان شما تضمین می کنند که از تغذیه و رضایت کافی برخوردار باشند.

ساده ترین دستور تهیه پایک با فویل

شما نیاز دارید:

  • لاشه پایک - 2-3 قطعه ؛
  • پیاز - 1 سر ؛
  • هویج تازه - 2 قطعه (متوسط) ؛
  • فلفل دلمه ای شیرین - 1 قطعه ؛
  • گوجه فرنگی - 6 قطعه ؛
  • لیمو - ½ میوه ؛
  • خامه ترش - 1 لیوان ؛
  • ادویه جات و ادویه جات ترشی جات ؛
  • آفتابگردان یا روغن زیتون برای طعم و مزه.

دستورالعمل ها:

  • لاشه ماهی را آماده کنید - آنرا روده کنید ، فلس ها را بردارید و آبشش ها را بردارید. همه را با ادویه های پایه (نمک و فلفل) و چاشنی غذاهای دریایی تهیه کنید. آبلیمو را بپاشید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ترش شود ؛
  • در این فاصله ، با سبزیجات مشغول شوید. توصیه می شود پوست پوست گوجه فرنگی ها را با سوزاندن آنها در آب جوش پاک کنید. فلفل ها را به صورت نوار و هویج را به گوه های نیم دایره برش دهید. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید ، مخلوط سبزیجات را با آب لیمو و روغن نباتی اضافه کنید ؛
  • پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، در ماهیتابه معمولی کمی کره ذوب شده کمی تفت دهید ، سپس با خامه ترش مخلوط کنید.
  • یک ورق پخت راحت بیرون بیاورید و فویل را روی آن پهن کنید ؛
  • مخلوط خامه ترش و پیاز را در پایین قرار دهید. مخلوط سبزیجات حاصل را به لاشه ماهی ترشی بزنید ، شکم را با نخ یا دسته های مخصوص محکم کنید. روی لایه آماده شده قرار دهید. ماهی شکم پر از قبل برای پخت آماده است! ؛
  • فویل را بپیچید و آن را به روشی راحت درست کنید تا در حین پخت ، ساختار متلاشی نشود و هوای خود را حفظ کند.
  • یک نکته مهم: بهتر است ماهی را به یک اجاق سرد بفرستید. فر را با دمای 200 درجه روشن کرده و صفحه پخت را با ماهی درون آن بفرستید. صبر کنید تا کابینت گرم شود و سپس 40 دقیقه شمارش معکوس کنید. پایک سلطنتی شما در آستین آماده است!

پایک با خامه ترش وقارچ در فر

شما نیاز دارید:

  • لاشه پایک - 2-3 قطعه ؛
  • قارچ تازه (ترجیحاً قارچ شامپاین یا صدف) - 600 گرم ؛
  • کره - 100 گرم ؛
  • خامه ترش چربی - 250 گرم ؛
  • لیمو - 1 میوه ؛
  • ادویه جات و ادویه جات ترشی جات

دستورالعمل ها:

  • ماهی ها را بشویید ، باله ها ، سر و آبشش ها را بردارید ، تمام حفره ها را از بین ببرید به هر حال ، بهتر است پره ها را بیرون نریزید - آنها می توانند یک آبگوشت غنی برای یک سوپ ماهی خوشمزه درست کنند! ماهی را به سه قسمت بریده و خشک کنید ، سپس با نمک ، فلفل و سایر ادویه های دلخواه خود مالش دهید. مقداری آب لیمو روی گوشت بپاشید ؛
  • پیازها را به صورت حلقه های نازک خرد کرده ، قارچ های از قبل شسته شده را خرد کنید. ماهی تابه را گرم کرده و مقداری کره به آن اضافه کنید. بعد از داغ شدن ، قارچ و پیاز را اضافه کنید و آنها را برای مدت چند دقیقه با حرارت متوسط ​​تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
  • فویل را روی ظرف پخت قرار دهید. پایک را روی سطح آن قرار دهید ، آن را با بقیه آب لیمو بپاشید ، سپس آن را با یک لایه ضخیم قارچ و پیاز بپوشانید. یک بار دیگر ، ماهی را با ادویه جات ترشی جات ، یک تکه کره به آن اضافه کنید ، مقدار مشخص شده خامه ترش را روی آن بریزید. فویل را بپیچید و خالی را به اجاق بفرستید ؛
  • حداقل نیم ساعت در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده بپزید.

اکنون شما می دانید که چگونه سریع و خوشمزه ملکه رودخانه را بپزید - پایک هایی که با سبزیجات و سس های لطیف طعم دار شده اند. بگذارید ورود این غذا به سفره خانواده شما مورد توجه خانواده قرار گیرد! اشتهای خوب!

Persian can chicken 🐓 آموزش مرغ در فر با مرینیت اصیل ایرانی همراه با پشت صحنه خنده دار جوادجوادي

پست قبلی فتق کشویی چیست و از چه درمانی برای خلاص شدن از آن استفاده می شود؟
ارسال بعدی قوانین کارما در روابط بین افراد