Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce

5 دستور العمل کلم سرخ شده سریع و خوشمزه

هیچ دستورالعمل واحدی برای نحوه سرخ کردن گل کلم ، سفید یا کلم کلم درست و خوشمزه وجود ندارد. مهمانداران مختلف اسرار و دستور العمل های خاص خود را دارند. بنابراین ، ما خوشمزه ترین و ساده ترین روش های تهیه این سبزیجات شگفت انگیز ، سالم و خوشمزه را جمع آوری کرده ایم.

محتوای مقاله

چگونه کلم سفید را در ظرف ظرف 30 دقیقه سرخ کنیم؟

برای پخت و پز ، چنگال ها را زیر آب روان بشویید و برگهای بالایی آن را بردارید.

می توانید با چاقو یا رنده مخصوص خرد کنید.

5 دستور العمل کلم سرخ شده سریع و خوشمزه
  • برای داشتن طعم غنی ، پیاز خرد شده در نیم حلقه یا نوار را به کلم اضافه کنید ، توصیه می شود آن را سفید کنید. از هر نوع ادویه و گیاه می توان استفاده کرد. به عنوان مثال گشنیز و جعفری ، شوید و زردچوبه. به یاد داشته باشید که زردچوبه مانند زعفران دارای رنگ زرد است ، بنابراین افزودن چنین چاشنی هایی باعث ایجاد مایل به زرد در ظرف شما می شود.

بنابراین ، سبزی خرد شده را در ماهیتابه گرم و خشک ریخته و تفت دهید تا لکه های طلایی روی کلم ظاهر شود. روغن نباتی ، پیاز ، نمک ، شکر ، هویج رنده شده و فلفل سیاه اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید برگ بو و گیاهان را اضافه کنید. زیر درب را بیش از 20 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. ظرف تمام شده را می توانید گرم و سرد بخورید. برای طعم آبدارتر ، کمی آبگوشت یا آب ساده اضافه کنید.

چگونه کلم ترش را با رب گوجه فرنگی در تابه سرخ کنیم؟

طعم و مزه کلم کلم ترش به خودی خود ، به عنوان سس گوشت سوپ کلم ، هوچین ، یا گوشت بزرگ با گوشت یا سوسیس ، بسیار خوب است.

کلم در صورت عدم وجود هیچ گونه ترکیب اضافی ، خوشمزه است و در ماهی تابه سرخ می شود تا با افزودن روغن کمی قهوه ای شود.

  • ترشی کلم ترش قابل شستشو است ، در صورت شور بودن ممکن است آبکشی نکنید ، اما یک فشار خوب را فشار دهید. راحت تر است که آن را با دست فشار دهید ، در حالی که آب نمک نمی ریزید ، اما بعداً اضافه می کنید ، عطر و طعم بی نظیری به غذا می دهد. سپس پیاز خرد شده (خام یا تفت داده شده) ، رب گوجه فرنگی (قابل جایگزینی با آب گوجه فرنگی) ، فلفل ، خیار ترشی (به صورت نوارهای نازک بریده شده) و برگ بو اضافه کنید. همه چیز سرخ شده استروی درب ، روی حرارت ملایم ، تا نرم شود.

برای تهیه غذا گزینه کمی متفاوت وجود دارد ، ویژگی این است که ، اول از همه ، در یک ماهیتابه داغ ، با روغن نباتی یا مارگارین ، پیاز خرد شده و رب گوجه فرنگی سرخ می شوند. بنابراین ، خمیر رنگ شده و به رنگ قرمز عمیقی در می آید. وقتی پیاز پخته شد ، غذای اصلی اضافه و سرخ می شود.

سرخ شدن گل کلم در خمیر چقدر خوشمزه است؟

برای طعم خوشمزه ، باید آن را برای مدت کوتاهی درون شیر قرار دهید و سپس آن را بیرون بیاورید تا خشک شود و بپزد. گزینه دیگر ، جوشاندن گل آذین های موجود در آب معدنی با کمی شکر و نمک است. و سپس گل آذین های جوشانده شده را در آب سرد با آبلیمو قرار می دهند.

سپس معلوم می شود که ظرف به سادگی مزه فراموش نشدنی است.

5 دستور العمل کلم سرخ شده سریع و خوشمزه
  • نکته : هنگام انتخاب چنگال ، یکی را محکم (محکم) و سنگین ، با شاخ و برگ سبز تازه انتخاب کنید. این می تواند از نظر رنگ متفاوت باشد ، دامنه رنگ آن از سایه های سفید ، خاکستری ، زرد ، سبز و حتی بنفش متفاوت است. با این حال ، نباید هیچ نقطه تاریکی روی آن باشد ؛
  • خمیر شما می توانید یک خمیر معمولی درست کنید ، اما اگر به آن شامپاین یا آبجو اضافه کنید ، طعم آن جادویی خواهد شد ، و به نظر می رسد هوا و متخلخل است.

آماده سازی: سبزی شسته شده ، به گل آذین تقسیم شده و جوشانده می شود.

خمیر از تخم مرغ زده شده ، آرد با خامه ترش ، سودا ، نمک و شکر تهیه می شود. همه محصولات خوب مخلوط می شوند. گل آذین ها در خمیر غوطه ور می شوند و در ماهی تابه داغ با افزودن کره سرخ می شوند. گل کلم را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هنگام سرو با گیاهان بپاشید.

چگونه کلم را با گوشت برای پای تفت دهیم؟

پای های با چنین پر کردن به خوبی با مخمر و خمیر کمی شیرین مطابقت دارند. برای تهیه پر کردن ، به گوشت گاو چرخ شده ، چنگال سفید (تازه) ، ادویه جات ، سبزیجات یا کره و رب گوجه فرنگی نیاز دارید (بدون آن می توانید).

  • سبزی را خرد کرده و گوشت چرخ کرده را در یک قابلمه یا قابلمه ته عمیق سرخ کنید. مواد را با هم مخلوط کرده ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و روی آن را بپزید ، تا زمانی که نرم شود و همه مایعات بخار شود. اگر آب همچنان باقی مانده است ، می توانید آن را تخلیه کرده یا گوشت چرخ کرده را در آبکش دور بریزید تا روی آن لخته شود. پر کردن باید کاملاً خنک شود ؛ اگر گرم باشد ، خمیر شناور می شود.

پختن پای با ترشی کلم خورشتی و هر نوع گوشت چرخ کرده جایگزینی عالی برای نسخه کلاسیک خواهد بود. اگر خلاقیت به خرج دهید و قارچ ، تخم مرغ ، مرغ ، گیاهان پرادویه یا ماهی كنسرو را به مواد پر كننده اضافه كنید ، غذای شما فقط از این امر سود خواهد برد.

آیا می توان کلم پکن را سرخ کرد؟

چنگال پکن نه تنها برای تزئین غذاهای مختلف و سالادها در نظر گرفته شده است. وقتی سرخ می شود ، مزه اش عالی است و اگر بخواهدادویه های مختلف اضافه کنید و به عنوان مثال یک سیب ، غذا با طعم چند وجهی شما را شگفت زده خواهد کرد.

5 دستور العمل کلم سرخ شده سریع و خوشمزه
  • آماده سازی: سر کلم را از طول برش داده و به صورت نواری خرد می کنیم. هویج ، سیر و سیب پوست کنده را روی یک رنده خرد می کنیم. همه چیز را در ماهیتابه با روغن گرم گذاشته و روی آن را نمی پوشانیم ، روی حرارت ملایم سرخ می کنیم. سبزیجات به وفور آب ترشح می کنند ، باید آن را بخار کرد ، در حالی که مرتبا هم می زنیم ، به تدریج آتش اضافه می کنیم. در انتها ادویه هایی را که بیشتر دوست دارید اضافه کنید.

آجیل های مختلفی را می توان به کلم چینی اضافه کرد ، برای آنها بسیار مناسب است. شما همچنین می توانید دانه کنجد اضافه کنید ، که خانواده و دوستان شما را خوشحال خواهد کرد.

چه مدت می توان کلم را در تابه سرخ کرد؟

  • کلم سفید از 15 دقیقه تا 45 دقیقه سرخ می شود ، همه اینها بستگی به این دارد که کدام دستور را سرخ کنید. در مورد خورشت ، در اینجا زمان از 10 دقیقه تا پخت کامل سبزیجات متفاوت است ؛
  • کلم ترش به مدت 10-20 دقیقه سرخ می شود ، اگر مواد اولیه مختلفی به آن اضافه شود ، زمان افزایش می یابد. زمان خورشت با گوجه فرنگی به رنگ بستگی دارد ، وقتی کلم رنگی است ، می توانیم آن را آماده در نظر بگیریم ؛

چند دستور العمل ، این همه نظر. ما دستور العمل های جهانی و مهمتر از همه مفید برای پخت غذاهای کاملاً خوشمزه را برای شما انتخاب کرده ایم.

Chicken & Vegetable Soup Recipe ( Eggless ) سوپ مرغ و سبزیجات مخصوص زمستان ،Winter Soup

پست قبلی شستشوی برقی - یک رویا یا عذاب یک خانم خانه؟
ارسال بعدی چه مدل موهای حجمی برای موهای متوسط ​​مناسب است؟